Sporcu Menemeni

Hakkında

Yağ eklenmeden, sebzelerin kendi suyunda pişen 4 yumurtalı menemen. Yüksek proteinli bir kahvaltı.

Malzemeler

• 4 adet yumurta (arttırılabilir)
• 1 domates
• 4 biber
• Isteğe bağlı baharatlar eklenebilir

Hazırlanışı

1. Domates ve biberler doğranır.
2. Teflon yüzeyli bir tavaya domates ve biberler yağ eklenmeden konulur, 10-15 dakika kadar pişirilir.
3. Üzerine yumurtalar kırılır, karıştırılarak pişirilir.