Muzlu Yulaf Kurabiyesi

Hakkında

Yumurta beyazının köpürtülmesiyle kabaran, unsuz ve şekersiz yulaf kurabiyeleri. Tarifte yumurta sarılarının yarısı kullanılıyor.

Malzemeler

• 4 adet yumurta(arttırılabilir)
• 150 gram yulaf ezmesi
• 1 muz
• Yarım avuç kuru üzüm
• Tarçın
• Kabartma tozu

Hazırlanışı

1. Yumurtaların sarıları bir kaseye ayırılır. Yumurta beyazları beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Yumurta beyazı geniş bir kaba alınır, üzerine 1 adet muz ezilerek eklenir. Muz çatal yardımıyla iyice parçalanır.
3. Ayırdığımız yumurta sarılarının yarısı bu kaba eklenir.
4. 150 gram yulaf ezmesi, 1 paket kabartma tozu, yarım avuç kuru üzüm ve tarçın kaba eklenir. İyice karıştırılır.
5. Fırın tepsisine pişirme kağıdır serildikten sonra, üzerine istenilen boyutlarda karışımdan dökülür.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, 20 dakika kadar pişirilir.