Fırında Kekikli Yerli Somon

Hakkında

Zeytinyağı, kekik ve karabiberle 2 saat marine edilip fırında pişen yerli somon.

Malzemeler

• 1 adet yerli somon (yaklaşık 350 gram fileto)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Bir çay bardağında zeytinyağı, tuz, kekik, karabiber karıştırılır.
2. Kapaklı bir kaba somon balığı fileto halinde konur.
3. Üzerine çay bardağındaki karışım dökülür, kapağı kapatılıp buzdolabında 2 saat bırakılır.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.