Hindi Sote

Hakkında

Hindi göğsünün soğan ve domatesle sotelendiği, az yağlı ve yüksek proteinli bir ana yemek.

Malzemeler

• 600 gram hindi göğüs
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 küçük soğan
• 2 domates
• Bir çay kaşığı tuz
• Istenilen baharatlar

Hazırlanışı

1. Hindi göğüs eti kuşbaşı doğranır.
2. Domatesler ve soğanlar da küp küp doğranır.
3. Ocağın altı yakılır ve tava ısıtılır. Sıcak tavaya hindi etleri konulup 3 dakika kadar yüksek ateşte çevirerek pişirilir.
4. Zeytinyağı ve soğanlar eklenerek soğanlar suyunu salana kadar pişirilir.
5. Domatesler eklenerek sularını salıp küçülene kadar pişirilir.
6. Tuz ve istenilen baharatlar eklenir.